Кулинарный ответ

Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить

0
Как приготовить  грибы в сметанном соусе с сыром?
Нравится
rjktkoy
Ответов (1)
  • Принятый Ответ

    10. 02. 2012, 13:01 - #Постоянная ссылка
    0
    Это блюдо называется жюльен:
    на 0.5 кг шампиньонов:
    1 луковица
    100 мл сметаны
    50 г твердого сыра
    1 столовая ложка сливочного масла
    соль и перец - по вкусу

    Грибы (например шампиньоны) вымыть, мелко нарезать и отварить.
    Лук мелко нарезать и поджарить до розоватого цвета,
    к нему добавить приваренные шампиньоны,
    все вместе обжарить до золотистого цвета,
    залить сметаной, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, пока сметанный соус не загустеет.
    Посолить и поперчить по вкусу.
    Затем тушеные в сметане грибы выкладываем в смазанные сливочным маслом кокотницы (маленькие металлические формочки для приготовления жульена),
    в каждую вкладываем еще по маленькому кусочку масла,
    посыпаем сыром и запекаем в духовке до расплавления сыра.
    Есть горячим.
    Ответ минимизирован. Show
Ваш Ответ

Уважаемые читатели,

Задать вопрос кулинарному эксперту можно тут >>

 
Рейтинг@Mail.ru

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забудьте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).
Если вы это уже сделали - большое Вам спасибо за помощь в развитии нашего проекта.

Подпишитесь:

Рецепты моей бабушки
Вкусная выпечка




©kuroed.net, 2012-2016