Кулинарный ответ
Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить
Ответов (1)
-
Принятый Ответ
0Все готовится по-разному:
сердце (говяжье) варится как говядина - часа 1.5-2 - прекрасная начинка для пирожков.
печень (например, говяжья) - порезать на порционные пластины, немножко отбить, обвалять мука- яйцо, жарить как биточки по 2 минуты с каждой стороны.
Для паштета печень тушить с морковью и луком, залив водой, посолив, поперчив, около 40 минут.
Почки нужно предварительно вымачивать в течение нескольких часов, периодически меняя воду.
А затем уже их можно готовить.
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь
Авторизуйтесь, чтобы ответить на сообшение. Войдите на сайт, используя форму справа или зарегистрируйтесь, если Вы у нас впервые.
Зарегистрируйтесь здесь »