Кулинарный ответ
Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить
Странный рецепт дрожжевого теста
опубликовано в Дрожжевое тесто
0
Здравствуйте!
В книге нашла рецепт хрустящих булочек, но меня смущает один из пунктов приготовления дрожжевого теста.
Суть вопроса вот в чем... по рецептуре указано:
Растопить масло, добавить 250 мл. воды и кипятить до тех пор пока вода не испариться. В чем смысл этого?
Чтобы добавить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь
Авторизуйтесь, чтобы ответить на сообшение. Войдите на сайт, используя форму справа или зарегистрируйтесь, если Вы у нас впервые.
Зарегистрируйтесь здесь »