Кулинарный ответ

Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить

Салат "Оболонь"

опубликовано в Салаты и Закуски
23. 04. 2012, 10:31
0
Не могу найти рецепт салата "Оболонь". Не подскажете?
Ответов (3)
  • Принятый Ответ

    25. 01. 2013, 18:17 - #Постоянная ссылка
    0
    Салат "Оболонь"
    1 отварная куриная грудка
    горсть чернослива
    2 маленьких соленых огурца или 1 средний
    половина небольшой луковицы
    1 отварная морковь
    2 сваренных вкрутую яйца
    майонез по вкусу

    Если чернослив суховат, его лучше предварительно запарить кипятком.
    Если у огурцов жесткая кожица, ее лучше обрезать.
    Отварную куриную грудку, чернослив, лук, соленые огурцы порезать кубиками.
    Морковь и яичный белок натереть на крупной терке, желток - на мелкой.
    Салат выкладывать слоями:
    морковь,
    лук,
    огурцы,
    куриная грудка,
    ченослив,
    белок,
    желток.
    По желанию салат украсить сетойчкой из майонеза.
    Добавлять майонез между слоями или нет - тоже на ваш вкус.
    Ответ минимизирован. Show
  • Принятый Ответ

    16. 09. 2013, 13:10 - #Постоянная ссылка
    0
    Чернослив лучше в любом случае залить и дать постоять. Иначе будете очень долго с косточки снимать
    Ответ минимизирован. Show
  • Принятый Ответ

    16. 09. 2013, 14:12 - #Постоянная ссылка
    0
    Сушеный - да, а копченый сейчас продают уже заранее "подмоченный" - зарабатывают на дополнительном весе, но косточка хорошо отделяется.
    Ответ минимизирован. Show
Ваш Ответ

Уважаемые читатели,

Задать вопрос кулинарному эксперту можно тут >>

 
Рейтинг@Mail.ru

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забудьте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).
Если вы это уже сделали - большое Вам спасибо за помощь в развитии нашего проекта.

Подпишитесь:

Рецепты моей бабушки
Вкусная выпечка




©kuroed.net, 2012-2016