Кулинарный ответ

Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить

0

как приготовить манты?

Ответов (1)
  • Принятый Ответ

    04. 05. 2012, 09:24 - #Постоянная ссылка
    0
    Необычные манты с тыквой
    для теста:
    1.5 стакана муки
    вода
    начинка:
    350 г тыквы
    1 луковица
    50 г сливочного масла
    соль, перец по вкусу

    Муку просеять, и, потихоньку подливая воду, замесить крутое тесто.

    Тыкву разрезать, вырезать середину с семенами, снять шкурку, вымыть.
    Мякоть тыквы натереть на крупной терке.
    Лук мелко нарезать.
    Тертую тыкву отжать от излишнего сока и смешать с луком, посолить и поперчить по вкусу.

    Тесто раскатать в тонкий пласт и разрезать на квадраты со стороной 8 см.
    На каждый чайной ложкой выложить тыквенно-луковую начинку, на начинку положить по маленькому кусочку сливочного масла.
    Края теста плотно скрепить таким образом, чтобы получились "мешочки" (или "узелки") с тыквенной начинкой.
    (по материалам журнала "Гастроном")

    Манты готовить на пару до мягкости.
    Еще про приготовление вареников на пару http://www.kuroed.com/?id=1002
    Ответ минимизирован. Show
Ваш Ответ

Уважаемые читатели,

Задать вопрос кулинарному эксперту можно тут >>

 
Рейтинг@Mail.ru

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забудьте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).
Если вы это уже сделали - большое Вам спасибо за помощь в развитии нашего проекта.

Подпишитесь:

Рецепты моей бабушки
Вкусная выпечка




©kuroed.net, 2012-2016