Ошибка
  • Невозможно загрузить ленту новостей

Кулинарный ответ

Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить

0

Как делать творожно-белковый крем для заварных пирожных?

Ответов (2)
  • Принятый Ответ

    12. 10. 2012, 10:14 - #Постоянная ссылка
    0
    Творожный крем, который подходит для наполнения заварных пирожных (эклеров), трубочек или корзиночек
    600 г сухого творога (некислого, вкусного и свежего)
    150 г мелкого просеянного сахара
    1 ч.л. ванильного экстракта (из натуральной ванили)
    50 г цитрусовых цукатов
    80 г порезанного на мелкие кусочки черного шоколада (если есть шоколадные капли или чипсы - еще лучше)

    Творог в течение 2-х минут взбивать миксером на самой низкой скорости, добавить сахар и ваниль, продолжать взбивать до гладкости (еще 4 минуты).
    Попробовать, если очень хочется, можно добавить еще немного сахара.
    Затем в творожный крем добавить цукаты и шоколадные кусочки - и можно творожным кремом наполнять эклеры, трубочки или корзиночки :).
    Готовый крем хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
    Ответ минимизирован. Show
  • Принятый Ответ

    12. 07. 2012, 22:50 - #Постоянная ссылка
    0
    Белково-заварной крем - http://www.kuroed.com/?id=807

    Творожный крем для заварных пирожных - жирный вкусный творог смешать по вкусу с сахаром и ванилью.
    Ответ минимизирован. Show
Ваш Ответ

Уважаемые читатели,

Задать вопрос кулинарному эксперту можно тут >>

 

820 рецептов выпечки

Рейтинг@Mail.ru

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забудьте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).
Если вы это уже сделали - большое Вам спасибо за помощь в развитии нашего проекта.

Подпишитесь:

Рецепты моей бабушки
Вкусная выпечка




©kuroed.net, 2012-2016