Бисквитный рулет с яблоками

28 Янв 2013
Оцените рецепт
(10 голосов)
бисквитный рулет с яблоками
бисквитный рулет с яблоками kuroed.net

Легкий и не очень сладкий рулет с яблоками. Подойдет любителям яблочных пирогов, а также тем,  кто не любит  слишком калорийную выпечку и жирные кремы.

  • Ингредиенты

    3 яйца
    0.5 стакана сахара
    1 столовая ложка меда
    0.5 чайной ложки соды
    3/4 стакана муки
    (объем стакана 250 мл)

    яблочная начинка:

    3-4 больших яблока

    3 ст.л. сахара (можно регулировать по вкусу)

    1 ч. л. корицы

    1 ч. л. коньяка

    по желанию - пол чайной ложки сливочного масла,

    сахарная пудра
    Противень 35х36 см

    бумага для выпекания

 Яблоки вымыть, очистить от кожицы, вырезать серединку,  порезать на кубики.

Нарезанные яблоки выложить в сковороду (по желанию к яблокам добавить кусочек сливочного масла) и стушить до мягкости (под крышкой).

Во время тушения яблоки периодически помешивать, добавить по вкусу сахар, корицу, если рулет не будут есть дети, - коньяк.

Противень застелить бумагой для выпекания, смазать ее сливочным маслом.

Испечь основу для бисквитного рулета.

Горячий бисквитный корж сбрызнуть коньяком (опять же, учитывайте будут  ли в числе едоков дети),

выложить на него горячую яблочную начинку и оставить пропитываться на пол часа.

Затем рулет плотно свернуть, аккуратно отделяя бисквит от бумаги.

Рулет с яблоками поставить настаиваться в холодильник (часов на 8).

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

Пошаговое приготовление

Ирина

Не делайте из еды культа (C).

Для отправки комментария необходимо зарегистрироваться

Если вам понравился рецепт, подпишитесь на наши рассылки:

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забывайте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).



Кулинарный ответ

Любимые семейные рецепты.

добавить на Яндекс

©kuroed.net, 2012-2016