Внимание
  • There was a problem rendering your image gallery. Please make sure that the folder you are using in the Simple Image Gallery Pro plugin tags exists and contains valid image files. The plugin could not locate the folder: media/k2/galleries/154
Ошибка
  • Невозможно загрузить ленту новостей

Картофельный пирог с индюшкой

18 Фев 2013
Оцените рецепт
(4 голосов)
Картофельный пирог  с индюшкой
Картофельный пирог с индюшкой kuroed.net

Сытный картофельный пирог (или запеканка) по маминому рецепту.

В качестве начинки, кроме индюшатины, подойдут - курица, свинина или говядина, грибы, тушеная капуста, яйца с рисом и жареным луком, отварная, жареная или запеченная рыба без костей, печеночный паштет - и т.д. 

  • Ингредиенты

    2 очень большие картофелины (около 600 г картофеля)

    2 яйца

    2 столовые ложки муки

    соль по вкусу

    300 г запеченной индюшиной грудки

    половина луковицы

    растительное масло для жаренья

    1-2 столовые ложки сметаны

    керамическая форма для запекания

Лук нарезать кубиками и поджарить до розоватого цвета.

Картофель почистить, отварить и горячим пропустить через мясорубку, смешать с яйцами и мукой, слегка посолить.

Запеченную индюшку пропустить через мясорубку, смешать с жареным луком.

На дно керамической формы выложить половину картофельного теста, разровнять.

На картофель уложить начинку, разровнять.

На начинку - оставшуюся часть картофеля, тоже разровнять.

Сверху пирог смазать сметаной (я брала 15% жирности).

Картофельный пирог запекать в разогретой до 170С духовке около получаса.

Этот пирог вкуснее всего горячим, свежеиспеченным, хотя красивее всего режется на следующий день.

Пошаговое приготовление

{gallery}154{/gallery}
Ирина

Не делайте из еды культа (C).

2 комментарии

Для отправки комментария необходимо зарегистрироваться

Если вам понравился рецепт, подпишитесь на наши рассылки:

820 рецептов выпечки

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забывайте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).



Кулинарный ответ

Любимые семейные рецепты.

добавить на Яндекс

©kuroed.net, 2012-2016