Внимание
  • There was a problem rendering your image gallery. Please make sure that the folder you are using in the Simple Image Gallery Pro plugin tags exists and contains valid image files. The plugin could not locate the folder: media/k2/galleries/74

Куриные голубцы с мангольдом

30 Май 2012
Оцените рецепт
(12 голосов)
Куриные голубцы с мангольдом
Куриные голубцы с мангольдом kuroed.net

Быстрый диетический рецепт. Единственное "но" - несмотря на всю полезность, мангольд обладает специфическим запахом.

Кроме того, возможны варианты индивидуальной непереносимости мангольда.

  • Ингредиенты

    500 г куриного филе (2 куриные грудки)

    треть стакана риса

    пучок листьев мангольда

    луковица

    соль

Рис залить водой, довести до кипения, по желанию - промыть.

Луковицу очистить.

Куриную грудку пропустить через мясорубку, добавить приваренный рис, все перемешать.

Листья мангольда вымыть, залить кипятком (по желанию можно довести их до кипения - я именно так и поступила), затем откинуть на дуршлаг и поместить в очень холодную воду).

На каждый  лист мангольда выложить ложку куриного фарша, лист свернуть трубочкой и уложить в кастрюлю.

Удобнее всего это проделывать на ладони.

(Приваренные листья мангольда очень нежные и, чтобы они не расползались в руках, можно для каждого голубца брать сразу по 2 листика.)

Если куриный фарш остается,  из него формуем тефтели и тоже укладываем их в кастрюлю, туда же кладем и разрезанную пополам луковицу.

Голубцы заливаем кипятком (чтобы покрыло) и ставим на огонь.

Когда вода закипит, солим, делаем самый маленький огонь и варим куриные голубцы с мангольдом до готовности курицы (около получаса).

Разнообразие в диетическом питании.

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

Пошаговое приготовление

{gallery}74{/gallery}
Ирина

Не делайте из еды культа (C).

Для отправки комментария необходимо зарегистрироваться

Если вам понравился рецепт, подпишитесь на наши рассылки:

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забывайте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).



Кулинарный ответ

Любимые семейные рецепты.

добавить на Яндекс

©kuroed.net, 2012-2016