Внимание
  • There was a problem rendering your image gallery. Please make sure that the folder you are using in the Simple Image Gallery Pro plugin tags exists and contains valid image files. The plugin could not locate the folder: media/k2/galleries/153
Ошибка
  • Невозможно загрузить ленту новостей

Торт "Чернослив в шоколаде" - 2

11 Фев 2013
Оцените рецепт
(6 голосов)
Торт "Чернослив в шоколаде"
Торт "Чернослив в шоколаде" kuroed.net

Шоколадный торт для романтического ужина.
Почему 2? Потому что первый торт "Чернослив в шоколаде" здесь.
Быстрый "обезжиренный" торт-брауни, очень мягкий и нежный.

  • Ингредиенты
    • 100 г черного шоколада
    • 200 г бананово-яблочного пюре
    • 4 ст.л. сахара
    • 3 яйца
    • 1 ст. л. 15% сметаны
    • 2 ст.л. коньяка
    • 250 мл вкусного чернослива без косточек
    • полстакана грецких орехов (по желанию)
    • 0.5 стакана муки
    • 1.5 ст. л.  какао-порошка
    • 0.5 ч.л. соды
    • разъемная форма диаметром 27 см
    • шоколадная глазурь:
    • 3 ст.л. сметаны 15% жирности
    • 4 ст.л. сахара
    • 2 ст.л. какао
    • по желанию - кусочек шоколада

 Шоколад растопить на водяной бане (при этом мисочка с шоколадом не должна касаться воды).

Духовку разогреть до 180С.

Разъемную форму застелить бумагой для выпечки.

Чернослив вымыть и измельчить блендером.

Орехи нарезать - не очень мелко.

Просеянную муку смешать с содой и какао.

Яблочно-банановое пюре (я брала готовое детское питание),  сахар и яйца - взбить миксером.

Продолжая взбивать, по очереди  добавлять растопленный шоколад, сметану, коньяк, чернослив, орехи (орехи кладете  - по желанию, торт на фото - без орехов).

Затем к шоколадной смеси  добавить муку с какао  и смешать все на очень низкой скорости, недолго.

Тесто выложить в форму.

Форму с тестом поставить в разогретую до 180С духовку, температуру тут же уменьшить до 160С.

Торт выпекать около 17 минут (если будете готовить в форме меньшего диаметра, время выпечки может немного увеличиться) (готовность проверяем зубочисткой, она должна быть чуть влажной).

Если этот торт передержать в духовке, получится "подошва".

Остывший торт достать из формы, выложить  вверх-ногами на блюдо и аккуратно снять бумагу для выпечки.

Сварить шоколадную глазурь.

Торт покрыть шоколадной глазурью и поставить настаиваться в холодильник - в идеале до следующего дня.

Затем можно нарезать и есть.

По вкусу этот торт,  как мягкий шоколад с черносливом и орехами. Съедают весь.

Пошаговое приготовление

{gallery}153{/gallery}
Ирина

Не делайте из еды культа (C).

Для отправки комментария необходимо зарегистрироваться

Если вам понравился рецепт, подпишитесь на наши рассылки:

820 рецептов выпечки

Уважаемые читатели,
если вам нравятся наши рецепты и вы хотите ими поделиться, пожалуйста не забывайте поставить ссылку на сайт Кулинарный ответ (kuroed.net).



Кулинарный ответ

Любимые семейные рецепты.

добавить на Яндекс

©kuroed.net, 2012-2016