Шоколад растопить на водяной бане (при этом мисочка с шоколадом не должна касаться воды).
Духовку разогреть до 180С.
Разъемную форму застелить бумагой для выпечки.
Чернослив вымыть и измельчить блендером.
Орехи нарезать - не очень мелко.
Просеянную муку смешать с содой и какао.
Яблочно-банановое пюре (я брала готовое детское питание), сахар и яйца - взбить миксером.
Продолжая взбивать, по очереди добавлять растопленный шоколад, сметану, коньяк, чернослив, орехи (орехи кладете - по желанию, торт на фото - без орехов).
Затем к шоколадной смеси добавить муку с какао и смешать все на очень низкой скорости, недолго.
Тесто выложить в форму.
Форму с тестом поставить в разогретую до 180С духовку, температуру тут же уменьшить до 160С.
Торт выпекать около 17 минут (если будете готовить в форме меньшего диаметра, время выпечки может немного увеличиться) (готовность проверяем зубочисткой, она должна быть чуть влажной).
Если этот торт передержать в духовке, получится "подошва".
Остывший торт достать из формы, выложить вверх-ногами на блюдо и аккуратно снять бумагу для выпечки.
Торт покрыть шоколадной глазурью и поставить настаиваться в холодильник - в идеале до следующего дня.
Затем можно нарезать и есть.
По вкусу этот торт, как мягкий шоколад с черносливом и орехами. Съедают весь.