Подсохший белый хлеб размочить в воде и отжать.
Куриную грудку перекрутить на мясорубке вместе с хлебом.
В фарш добавить белок, посолить и тщательно перемешать.
Кабачок вымыть, очистить от шкурки и нарезать на кружочки.
На противень, застеленный бумагой для выпекания, выложить половину кабачков.
Из куриного фарша сформовать котлеты.
На каждый кружок кабачка выложить будущую куриную котлету, сверху ее накрыть, как шапочкой, еще одним кружком кабачка.
Куриные котлеты выпекать в духовке при 160С до готовности (около 50 минут).
Вкуснее всего горячими, свежеприготовленными.
Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
