Стручковую фасоль забросить в кипящую воду и варить до готовности (если фасоль замороженная, предварительно не размораживаем!).
Затем воду слить.
Грибы вымыть, порезать пластинками, лук нарезать кубиками.
Обжарить нарезанные грибы с луком в растительном масле, когда будут готовы, добавить к ним отваренную фасоль и поджарить все вместе до приятного чуть золотистого цвета.
Посолить и поперчить по вкусу.
Для тех, кто не ест мясо, спаржевая фасоль с грибами, может быть основным блюдом, а не гарниром.
Приятного аппетита.
