1. Сливочное масло растопить.
Снять с огня и вмешать сахар, яйца и ванильный сахар.
Добавить какао, муку, соль и разрыхлитель.
2. Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
3. Тесто выложить в форму, разровнять.
4. Брауниз выпекать при температуре 180 градусов 15-25 минут.
Не передержать! Внутри он должен быть липкий и влажный.
5. Готовим шоколадную пасту, пока торт остывает.
Смешать сливочное масло комнатной температуры, какао, мед, ванильный сахар и сахарную пудру.
Перемешать все до однородной массы.
6. На остывший торт широким ножом намазать шоколадную пасту.
7. Торт разрезать на квадраты, на каждый положить шарик ванильного мороженого.
Примечание: форма для выпекания 15*30 см. Пекла из полутора порций.
