Добавить ответ Просмотреть ответы (1) →

Мастика не засыхает на торте?

опубликовано в Украшения для тортов и пирожных
18. 07. 2012, 11:02
Гость
Даша
  
0

Если я тортик мастикой покрою, она засохнет на торте? А фигурки засохнут? Чем можно помазать торт перед тем, как класть мастику7

Подписаться по email
Ответов (1)

  • Принятый Ответ

    Ирина
    Кулинар
    Ирина
    Оффлайн
    18. 07. 2012, 11:29 - #Постоянная ссылка
    0
    Фигурки по идее и должны засохнуть, их нужно сделать предварительно и прикрепилять к торту незадолго до подачи. Есть их не нужно.
    Мастику (и фигурки из нее) нельзя выкладывать на влажный корж (пропитанный или покрытый влажным кремом (сметанный, заварной и т.п.)) т.к. мастика в этом случае может раствориться, но ее можно выкладывать на уже застывший масляный крем.
    Ответ минимизирован. Show
Ваш Ответ