0

Хочу сделать рыбную тушенку в духовке. Подскажите как.

Благодарю.

Ответов (1)
  • Принятый Ответ

    11. 02. 2012, 13:29 - #Постоянная ссылка
    0
    У меня рыбная тушенка получается из семги:
    на дно толстостенной формы для запекания выложить нарезанный кольцами лук (много), сверху - кусочки рыбы.
    Форму плотно закрыть крышкой и запекать в духовке 15 минут при 150С, потом 15 при 120С, духовку выключить, рыбу оставить в духовке еще минут на 15 "доходить".
    Получается очень нежная рыбная "тушенка".
    Перед употреблением теплую рыбу полить лимонным соком и, по желанию, посолить.
    На 250 г филе семги идет 1 большая луковица.

    Думаю, что и с рыбой других сортов тоже будет неплохо, только нужно подобрать точный температурный режим.
    Ответ минимизирован. Show
Ваш Ответ